प्रदत्त सचल खाद्य जाँच प्रयोगशाला (Food Safety on wheels) को जनपद में अपर जिलाधिकारी (प्रशासन) द्वारा कलेक्ट्रेट से हरी झण्डी दिखाकर रवाना

प्रदत्त सचल खाद्य जाँच प्रयोगशाला (Food Safety on wheels) को जनपद में अपर जिलाधिकारी (प्रशासन) द्वारा कलेक्ट्रेट से हरी झण्डी दिखाकर रवाना

रिपोर्ट- डा.बिरेन्द्र सरोज आजमगढ

आजमगढ़ 27 दिसम्बर– खाद्य संरक्षा मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा प्रदत्त सचल खाद्य जाँच प्रयोगशाला (Food Safety on wheels) को जनपद में अपर जिलाधिकारी (प्रशासन) श्री अनिल कुमार मिश्र द्वारा कलेक्ट्रेट से हरी झण्डी दिखाकर रवाना किया गया।
खाद्य संरक्षा मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा प्रदत्त सचल खाद्य जाँच प्रयोगशाला सर्वप्रथम रेलवे स्टेशन, आजमगढ़ पहुँची तथा वहाँ पर कुल 24 मिठाईयों व अन्य खाद्य पदार्थों का नमूना जांचा गया, जिसमें कलाकंद व गुलाब जामुन में स्टार्च तथा लड्डू व जलेबी कृत्रिम रंग से रंगी हुई पाई गई। तत्पश्चात उक्त जाँच प्रयोगशाला रानी की सराय स्थित ऊंची गोदाम मोड़ एवं सोनवरा मोड़ पहुँच कर वहां के खाद्य कारोबारकर्ताओं के खाद्य पदार्थों दूध, इमरती, लड्डू, राजभोग एवं अन्य खाद्य पदार्थ की जांच की गयी तथा जिसमें अधिकतर खाद्य पदार्थ मानक के अनुरूप पाये गये। सचल वाहन दल बेलइसा चौराहा पर शेरे पंजाब ढाबा एवं मद्धेशिया स्विट हाउस से हल्दी, सब्जी मसाला, लड्डू, कलाकंद जांचे गये, जो मानक के अनुरूप पाये गये। इस प्रकार आज जांच में कुल 54 नमूनें जांचे गए, जिसमें 11 नमूनें मानक के विपरीत पाए गए। जिन खाद्य कारोबारकर्ताओं के खाद्य नमूनें फेल पाए गए अथवा उनमें कोई कमी पायी गयी, उसको सुधारने के लिए उनको जागरूक भी किया।
सचल खाद्य जॉच प्रयोगशाला में उपस्थित खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राकेश कुमार शुक्ला ने खाद्य जाँच की विधि आमजनमानस को बताते हुए उन्हें खाद्य सुरक्षा के प्राविधानों के बारे में जागरूक किया। उन्होंने बताया कि सचल खाद्य जाँच दल अगले 4 दिनों के लिए जनपद के विभिन्न तहसील क्षेत्रों में भ्रमण कर खाद्य कारोबारकर्ताओं एवं आम जनमानस के खाद्य पादार्थों का निःशुल्क जाँच कर तत्काल परिणाम उपलब्ध करायेगी। इस जाँच अभियान में कुल 55 खाद्य कारोबारकर्ताओं एवं आम जनमानस को जागरूक किया गया।
अभिहित अधिकारी द्वारा बताया गया कि सचल खाद्य जांच प्रयोगशाला दिनांक 28 दिसम्बर 2022 को मसीरपुर, जुनैदगंज, आरिफगंज, नसिरपुर, बेलनाडिह, बिलरियागंज तथा चांदपट्टी के बाजारों का भ्रमण कर खाद्य नमूनों का निःशुल्क जांच करेगी।
उक्त अवसर पर मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री दीपक कुमार श्रीवास्तव, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राकेश कुमार शुक्ला, श्री प्रेमचन्द्र एवं खाद्य लिपिक श्री संदीप कुमार उपस्थित रहे।

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